Echizen Kyûsu 150 ml

160,00 

Diese Seitengriffkanne hat einen Filter im Inneren (siehe Bild) und ein Volumen von ca. 150 ml. Damit ist diese kyûsu optimal für die Sencha- oder Kabusecha-Zubereitung geeignet. Sie lässt sich gut mit einer Hand bedienen und hat durch die raue Oberfläche eine rustikale Haptik.

Nicht vorrätig

Artikelnummer: EZK-2020-01 Kategorie: Schlagwörter: ,

Beschreibung

Echizen-Keramik gehört zu den “Sechs Alten Öfen” Japans. Das Zentrum liegt in der heutigen Präfektur Fukui, die nördlich von Kyôto liegt. Nachweislich wurde bereits ab dem 5. Jahrhundert Sueki-Keramik gebrannt. Ab dem 12. Jahrhunderts begann man mittels anagama hochgebranntes Steinzeug zu fertigen, das eine natürliche Ascheanflugglasur trug. Bis heute sind anagama und noborigama für Echizen-yaki üblich, entsprechend natürlich fallen die Keramiken aus.

Traditionell wurden Töpfe und Fallen für Kraken hergestellt. Heute ist man dank der zahlreichen Betriebe viel breiter aufgestellt. Seit einigen Keramikern werden auch Essgeschirr und Teeutensilien gefertigt.

Ein gutes Beispiel dafür ist das Ehepaar Kondô, die den Hôgetsu-Ofen führen. Sie leben zurückgezogen auf dem Land und haben bis heute keinen Internetanschluss. Ihre Keramiken haben einen dunklen Scherben und tragen eine natürliche Ascheanflugglasur. Dieses urige Erscheinungsbild strahlt etwas Zeitloses aus. Man bekommt das Gefühl, dass diese Keramiken auch schon vor Jahrtausenden gefertigt hätten werden können. Ich habe die Kondôs im Mai 2016 besucht, daraus ist ein interessanter Artikel entstanden, den du im Blog findest.

Das Ehepaar Kondô
Das Ehepaar Kondô

Diese Seitengriffkanne hat einen Filter im Inneren (siehe Foto) und ein Volumen von ca. 120 ml. Damit ist diese kyûsu optimal für die Sencha- und Kabusecha-Zubereitung geeignet. Sie lässt sich gut mit einer Hand bedienen und hat durch die raue Oberfläche eine rustikale Haptik.

Echizen Kyûsu 150 ml Echizen Kyûsu 150 ml Echizen Kyûsu 150 ml Echizen Kyûsu 150 ml Echizen Kyûsu 150 ml Echizen Kyûsu 150 ml

Zusätzliche Information

Spülmaschine

Nein

Mikrowelle

Nein

Artikelzustand

Neu