Kyûsu Yoshiki 280ml

Beschreibung

Tokoname ist der älteste der „Sechs alten Öfen“. In der heutigen Präfektur Aichi werden schon seit dem Jahr 1100 Keramiken gebrannt. In der Anfangszeit konzentrierten sich die Töpfer auf die Herstellung unglasierter Gebrauchskeramik. Um 1200 war es mit ca. 3000 Brennöfen das größte Keramikzentrum Japans.

1840 versuchten die ersten Töpfer in Tokoname, mit eisenhaltigem Ton Yixing-Keramiken zu imitieren. Für die rote shudei-Keramik benötigt man die feinkörnigste Fraktion eines sehr eisenhaltigen Tons, der unter Reisfeldern zu finden ist.

Als man feststellte, dass Tee aus Tokoname-Utensilien besser schmeckt, wuchs die Nachfrage. Ab 1860 versuchten Tokoname-Töpfer die polierte Fläche der Yixing-Keramiken zu kopieren. 1877 schafften sie es mithilfe des chinesischen Gelehrten Jin Shi Heng und anderer Spezialisten. Die Oberfläche der Kanne muss mit einem Metallspatel sorgfältig poliert werden, damit sich der Ton verdichtet. Tokoname ist heute bekannt für die bunte Vielfalt der Seitengriffkännchen (kyûsu).  Neben modernen Formen, Dekoren und Farben werden auch die traditionellen roten Kännchen produziert, die wie ihre Vorbilder aus China mit Gedichten verziert sein können.

Diese Kanne ist mit einem Fassungsvermögen von 280 ml perfekt für die Zubereitung hochwertiger Schattentees wie Kabusecha oder auch Sencha geeignet. Die zweifache Färbung kommt durch eine wechselhafte Ofenatmosphäre zustande, die man auch yôhen nennt. Die rote Fläche verteilt sich bei jeder Kanne anders, daher kann es zu Abweichungen kommen. Die aufwendig hergestellte Oberfläche ist uneben und hat neben dem optischen Reiz auch eine spannende haptische Komponente. Der Urheber ist Murata Yoshiki, der 1950 in Tokoname geboren wurde und seit 1973 in seinem eigenen Ofen hauptsächlich Teekeramik herstellt. Er nahm an zahlreichen Ausstellungen teil und hört seit 1979 auf den Künstlernamen Yoshiki. Diese hochwertige Kanne wird in einer signierten Holzschachtel (tomobako) ausgeliefert.